aide (kiki koffi)

bonjour

comment faire apparaître sur une partition le nom du compositeur ou
de l'arrangeur par exemple.

C'est bien de chercher un peu, l'aide est là
http://lilypond.org/doc/v2.10/Documentation/user/lilypond/Creating-titles#Creating-titles

exemple
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\header {
   composer = "Compositeur de la musique"
   arranger = "Harmonisation du Arrangeur"
}

{ c' }
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